大家好,鸭脚今天来为大家分享鸭脚的家大全家常做法的一些知识点,和鸭脚的法鸭家常做法大全的问题解析 ,大家要是脚的家常都明白 ,那么可以忽略 ,做法如果不太清楚的鸭脚话可以看看本篇文章 ,相信很大概率可以解决您的家大全问题 ,接下来我们就一起来看看吧!法鸭
本文目录
原料
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鸭脚(500g)
柠檬(2个)
大蒜1个
姜5片
生抽2勺
醋2勺
小米椒50g
香菜适量
白糖少许
1/鸭脚洗净 ,去指甲 。做法
2/鸭脚入锅,鸭脚煮20分钟左右 。家大全
3/煮鸭脚的法鸭时间,就用来准备配料 。脚的家常
4/蒜头去皮 ,做法剁成末 。
5/小米椒去皮 ,切段 。
6/香菜,柠檬切片 。
7/煮好的鸭脚,去血水,过冷水 ,让人容器中,加入所有配料,搅拌均匀 ,放入冰箱冷藏两小时或一夜,时间越长越入味 。
8.美味又好吃的水煮鸭脚的家常做法完成开吃了。
食材清单
鸭爪16个 、洋葱1个、姜6片 、八角1个 、酱油小半碗 、耗油1小勺 、米酒适量 、冰糖适量、清水小半碗
烹饪步骤
1 ,准备好所有食材。
2,将鸭爪处理好洗净,冷水入锅焯水。
3,锅内加水 ,下入鸭爪 ,待水煮开,把浮沫捞出 ,关火,把鸭爪捞出再清洗一遍。
4,洋葱洗净切块备用
4 ,把鸭爪和姜片,八角 ,酱油,耗油米酒 ,冰糖放入高压锅压制15分钟。
5 ,压制完毕后开盖,再加入切好的洋葱焖分钟即可 。
6 ,这样一道色香味俱全的洋葱焖鸭爪就做好了 ,开吃!
用料 :鸭脚板,生姜 ,老抽 ,生抽,料酒 ,耗油,冰糖,盐,八角,辣椒
做法 :
1.鸭脚板洗净,加1汤勺料酒姜片,焯水;
2.洗净 ,剪掉指甲,锅底放一个蒸架,炖东西的时候都可以放一个,防止糊锅的;
3.加水没过鸭脚板 ,加入除了盐以外的所有调味料,加入辣椒八角,大火烧开后开盖继续烧10分钟 ,改小火炖2小时左右,炖至软烂即可,盐到最后快好的时候再酌量加一点就可以;
4.软糯的鸭脚板就好了 ,小孩老人都嚼的动哦。
关于本次鸭脚的家常做法和鸭脚的家常做法大全的问题分享到这里就结束了 ,如果解决了您的问题,我们非常高兴。